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ここ数年のグルメブームは私の住むスカンジナヴィアでも盛り上がっています。スカンジナヴィアの食文化を北欧デザインと伴に紹介します。

【お知らせ】ブログ引っ越ししました♪

長い間ご愛顧いただきました拙ブログ「SKANDI FOOD & DESIGN」が
「SKANDI FOOD & LIFESTYLE」としてリニューアル・引っ越ししました。
ホームページへ格上げ(!)し、ブログはもちろんのこと、「food」や「lifestyle」のギャラリー、
お料理・ベイキング教室のスケジュールがわかる一覧を新設しました。

SKANDI FOOD & LIFESTYLE

今後とも益々の応援をよろしくお願いいたします!

skandimat
  1. 2015/10/26(月) 00:41:09|
  2. Category: None
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:1

【cooking】 Ovnsbakte Lammelår & rotgrønnsaker(ラムもも肉と根菜のオーブン焼き)ーーお誕生日に

今週末はオスロはまた素晴らしい秋晴れに恵まれました♪
そんな清々しい日曜日に家族の誕生日をお祝いしました。


【本日のメニュー】
前菜 ーー サーモンのクルミ&ライムクイックマリネ
メイン ーーラムもも肉のオーブン焼き、赤ワインソース 付け合わせは根菜の同じくオーブン焼き、
アスパラガス、ジャガイモのグラタン風
デザート ーー ケーキ2種(ノルウェーのお誕生日定番チョコレートケーキ、マジパンケーキ)

写真は根菜をオーブン焼きにするために準備したところ。

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Topic:Cooking - Genre:霜降り和牛の最高峰!宮崎牛のヒレとロースを食べ比べ!ふるさと納税 串間市 特産品 【ふるさと納税】<冷蔵・真空包装>宮崎牛旨味全開食べ比べセット(合計540g、ヒレ140g・ロースステーキ200g×2枚)【スーパーほりぐち】【KU212】

  1. 2015/10/18(日) 13:21:41|
  2. 【送料無料】 その他 (まとめ) セイニチ ラミジップ(アルミタイプ)200×140+41mm シルバー AL-14 1パック(50枚) 【×10セット】 ds-2234678
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:0

【cooking】ノルウェー秋の味覚 Fårikål

またこの季節が巡ってきました♪


Fårikål
羊肉とキャベツに煮込み。
ノルウェーのポトフ?おでん?と言っても過言ではないくらい寒い日にピッタリの一品です。

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  1. 2015/10/16(金) 13:32:42|
  2. ★Nゲージ 西武鉄道★ 西武20000系「2代目銀河鉄道999デザイン電車」8両編成セット(動力付き)【グリーンマックス・50678】「鉄道模型 Nゲージ」
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:0

【lesson】Skandi Cooking 10月のお料理教室

朝ボンネットに霜が降りるくらい寒くなってきました。
そんな中今月もお料理教室にお料理好きの素敵な仲間が集まってくださいました。

今月は今がまさにシーズンのジビエをメインに、前菜にホタテ、デザートに森のベリーのスープを
合わせてみました♪


Skogsbærsuppe
森のベリーのスープ。赤スグリ、ブルーベリー、ラズベリー、カシスなどのミックスベリーを
お砂糖、シナモン、カルデモン、クローブでスパイシーに仕上げました。
生クリームとアーモンドスライスを添えて。


タクミナ ポンプ部品 タクミナ サイホン止めチャッキ弁 TSV型 ボールバルブ付き TSV-VE-12H-BV | 薬注ポンプ 薬注ユニット 薬注タンク 薬注 ケミカルポンプ 定量パルスポンプ 定量ポンプ 電磁ポンプ 電磁定量ポンプ 滅菌装置 薬注装置 ケミカル 薬品 薬液 逆止弁 サイホンチャッキ チャッキ弁
  1. 2015/10/15(木) 12:43:10|
  2. Events
  3. | 生花 ウエディングブーケ/白バラキャスケードブーケ【smtb-tk】
  4. | クライミングシューズ SC20206 送料無料 トラッド クラック/ クライミングシューズ【スカルパ SCARPA マエストロミッド】SC20206 送料無料

【cooking】Salmon, avocado & quinua salad

流行中のキヌア。
体に良いのでおススメです!


Salmon, avocado & quinua salad ーー 材料、作り方、写真を見ただけでわかってしまうくらい簡単ですね!

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  1. 2015/10/12(月) 13:28:37|
  2. 丹前着物 褞袍 どてら 半天 袢纏 はんてん 繻子衿(朱子衿) かけ衿 衿地 綿100% 繻子衿(朱子衿) 黒 丹前衿 御丹前襟 ガス八 特選 洋八丈 -波-(長さ約30m)【IT】
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Author:skandimat
ロンドンを経て、2008年よりノルウェー、オスロ在住。語学力を活かし、大好きな食に関する最新情報を現地からダイレクトにお届けするのが目標。ノルウェー人の主人との間に一男。

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